热菜家常菜
土豆炖驴肉
配料表：
- 驴肉 （1000克）
- 土豆 （1个）
- 油 （10克）
- 花椒 （五粒左右）
- 八角 （两个）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （一勺）
- 姜 （五片）
- 白糖 （半勺）
- 料酒 （勺）
- 老抽 （一勺）
详细做法：
STEP1、驴肉两斤，洗干净切小块
STEP2、准备材料，土豆忘了拍，我还加了铁棍去炖，也超好吃
STEP3、驴肉焯水（水滚即可）
STEP4、热油放姜佐料爆炒一分钟
STEP5、放驴肉炒一分钟左右，放水没过驴肉，放白糖半勺，老抽一勺，酱油两勺，料酒三勺，水滚后小火炖一个小时左右，放盐
STEP6、最后半个小时放入土豆，炖的时候真香！！
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