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热菜家常菜

驴肉火烧

配料表:

  • 驴肉 (一块)
  • 普通面粉 (300克)
  • 盐 (适量)
  • 水 (30克)
  • 芝麻 (20克)

详细做法:

STEP1、提前两个小时和面,发酵。

驴肉火烧

STEP2、做成烧饼,粘上芝麻,放十分钟

驴肉火烧

STEP3、小火烙,两面金黄即可,大概每个4分钟

驴肉火烧

STEP4、火烧做好啦

驴肉火烧

STEP5驴肉直接切碎,上锅蒸十分钟

驴肉火烧

STEP6、剁上红椒、葱花(家里没有青椒了),烧饼中间划开,加上办好的肉碎。

驴肉火烧


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