配料表:
详细做法:
STEP1、羊排洗净,切小块儿,放入沸水焯一下。
STEP2、焯玩的羊排放入高压锅,加点酱油,料酒,高压锅压20分钟左右。
STEP3、将压熟的羊排盛出,洒点盐,晾一会,最好表面没有水。
STEP4、锅内放油,羊排倒入,煎。直外表变棕色后盛出。撒上孜然和胡椒即可。
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