STEP1、从市场买八两羊肉片，要好滴哈……

STEP2、洋葱切丁，不必太碎了……切洋葱弄得我内牛满面啊……

STEP3、羊肉片和洋葱碎放到一起，放入辣椒面、孜然、盐适量……我用的辣椒面是一位陕西朋友的妈妈自己做的，孜然是新疆姐姐从新疆带来的，现在不在一起工作了，但是很想念他们！

STEP4、把上述材料都抓匀，然后腌制一会儿。我是中午回家腌上放冰箱里冷藏，要做晚饭用的。

STEP5、晚上回来从冰箱里取出腌好的羊肉片

STEP6、热锅放油，油不要太多，因为羊肉片会炒出好多羊油的……

STEP7、翻炒均匀

STEP8、炒一会儿羊油就出来了……

STEP9、临出锅前再撒一些孜然

STEP10、出锅盛盘，开吃啦！