更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

黄瓜炒羊肉

2022-03-19 10:41:07

黄瓜羊肉算是妈妈的私房菜了!在新疆拌面馆可吃不到这菜码!黄瓜的清香和羊肉的油香相得益彰!

配料表:

  • 黄瓜 (适量)
  • 羊肉 (适量)
  • 洋葱,西红柿,蒜,辣椒 (适量)
  • 盐,花椒粉,生抽,味精 (适量)

详细做法:

STEP1、洗黄瓜时我喜欢用个小塑料刷子刷表面,遇到皮比较厚的黄瓜会削去一半的表皮备用。

黄瓜炒羊肉

STEP2、黄瓜从中间切开切成厚度一致的片,或者是你喜欢的形状。

黄瓜炒羊肉

STEP3、将洋葱切丝,西红柿切小块,蒜拍碎,辣椒切丝放在盘子边备用。(炒羊肉一定要放洋葱,吃洋葱对身体特别好)

黄瓜炒羊肉

STEP4羊肉切成薄片备用

黄瓜炒羊肉

STEP5、热锅倒油烧热

黄瓜炒羊肉

STEP6、油热时放入羊肉翻炒

黄瓜炒羊肉

STEP7、羊肉翻炒发白时放洋葱,蒜,干辣椒煸炒(我喜欢吃辣点就临时加了点干辣椒)

黄瓜炒羊肉

STEP8、加花椒粉翻炒

黄瓜炒羊肉

STEP9、加生抽上色,真是一心不能二用,想着拍照不知道倒了多少生抽

黄瓜炒羊肉

STEP10、放西红柿、黄瓜翻炒均匀(都是快熟的菜翻炒片刻即可)

黄瓜炒羊肉

STEP11、再加少许水翻炒放盐,味精调味即可出锅。

黄瓜炒羊肉

STEP12、为了拍照竟然生抽到了多少也不知道、好在是吃拌面

黄瓜炒羊肉

STEP13、开吃

黄瓜炒羊肉


上一篇:超简单的洋葱炒羊肉
下一篇:美味煎烤羊排

家常菜做法         Sitemap    Baidunews