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热菜家常菜

太阳谷鸡翅中吮指咖喱香煎鸡翅

选用太阳谷鸡翅中,谷饲喂养肉质更细腻!

配料表:

  • 鸡翅 (6个)
  • 腌料 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 红辣椒 (1个)
  • 咖喱粉 (1勺)
  • 绍兴酒 (2大勺)
  • 香油 (1勺)
  • 红糖 (1勺)
  • 大蒜 (1瓣)

详细做法:

STEP1、食材准备好

太阳谷鸡翅中吮指咖喱香煎鸡翅

STEP2、洗净鸡翅,用叉子在鸡翅上插出小孔,腌制时好加快入味

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STEP3、把腌料全部混合好,放到保鲜袋中

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STEP4、放鸡翅,隔着袋子按摩鸡翅,让腌料和鸡翅亲密接触。放入冰箱1小时半天

太阳谷鸡翅中吮指咖喱香煎鸡翅

STEP5、小深锅倒油,1cm左右,开中小火煎炸腌好的鸡翅,每面需要煎2-3分钟。煎的时候用夹子轻按。最后转中大火,再煎鸡翅两面,每面10-15秒,表皮更酥脆

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STEP6、鸡翅捞起后马上沥干油即可

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