配料表：
详细做法：
STEP1、鸡翅划刀
STEP2、调料放碗里准备好
STEP3、凉油小火煎出香味，冒烟
STEP4、关火等锅凉，再开小火
STEP5、鸡翅外面放进去，煎到金黄翻面
STEP6、两面金黄以后下料酒闷一下，再加入调料
STEP7、加开水，大火煮开，再炖30分钟
STEP8、收汁之前加盐
STEP9、盛出来开吃
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