热菜家常菜
红烧蜜汁鸡翅
1.姜片不要怕多，去腥，不会有太大姜味2.老抽不要太多，上色就好，会咸3.没有蜂蜜，白糖凑合，最好是蜂蜜，甜度按自己喜好4.八角香叶最好不要少，最后的味道会出乎意料
配料表：
- 鸡翅中 （随便几个）
- 蜂蜜 （2勺）
- 姜 （5片）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （3勺）
- 料酒 （2勺）
- 酱油 （勺）
- 八角 （3个）
- 香叶 （2片）
详细做法：
STEP1、鸡翅划刀，腌料：老抽，生抽，料酒，姜片，蜂蜜
STEP2、起锅烧油，少点油，八角香叶姜片爆香
STEP3、倒入鸡翅煎至两面金黄
STEP4、翻面煎另一面
STEP5、剩下的腌料汁倒入，加适量水，大火烧开转小火，盖盖子，防止烧干，最后开盖，大火收汁
STEP6、收汁盛出
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