热菜家常菜
〈生炒鸡腿〉，值得一试。欣小厨
配料表：
- 鸡腿 （1只）
- 辣椒 （2个）
- 葱 （0.2根）
- 姜 （2片）
- 蒜 （2瓣）
- 老抽 （1-3滴）
- 生抽 （1.5勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 糖 （一点点）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （半勺）
- 淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡腿洗净，切小丁。
STEP2、加盐，糖，十三香，料酒，生抽，老抽抓匀腌制。20分钟以上。
STEP3、下水了，加入淀粉抓匀。
STEP4、辣椒，切丁。葱姜蒜，切碎。
STEP5、锅热油，下葱姜蒜。爆锅。
STEP6、下鸡腿翻炒，加盐，鸡精。加入，辣椒，蚝油炒熟。就好啦。
STEP7、开吃。
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