猪腰切丁加盐、料酒、生抽、生油、姜末腌制半个钟豆角放入热水中煮熟至变色(我喜欢吃软软的豆角)豆角切丁加油炒猪腰，猪腰快熟时加盐、蚝油、酱油一起炒豆角，翻炒入味后出锅精华所在是，煮包菜片或直接用生菜包住豆角猪腰末一起吃