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热菜家常菜

尖椒炒肚片

2022-03-19 10:41:07

猪肚的口味有咸有淡,要根据咸淡加盐,我是自己做的卤水猪肚够咸,所以没有另外放盐。

配料表:

  • 熟猪肚 (半个)
  • 尖椒 (2个)
  • 胡萝卜 (半条)
  • 蒜 (两瓣)

详细做法:

STEP1、猪肚切片,尖椒切片,胡萝卜切片,蒜切片

STEP2、锅内注油烧热,下入蒜片爆香,倒入肚片煸炒一下,倒入少许料酒,生抽、盐、少许糖炒匀

STEP3、倒入尖椒、胡萝卜片煸炒,调入少许鸡精翻匀即可出锅


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