配料表：
详细做法：
STEP1、肥肠处理干净，取锅放水陈皮烧开放入肥肠煮五分钟捞起切小段
STEP2、酸菜姜洗净切好
STEP3、取锅放少许油烧热放入花椒爆出香味，放肥肠炒出油放入郫县豆瓣炒出红油放入姜酸菜炒五分钟
STEP4、放入适量滚水中火焖半个钟放入鸡精调味即可
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