配料表:
详细做法:
STEP1、羊肉切块待用
STEP2、羊肉和冷水一起下锅,煮开后滤干
STEP3、加入油120克菜油,豆瓣,姜,少量糖,八角,香叶一起爆香,再倒入羊肉翻炒2分钟
STEP4、和调料混匀的羊肉放进高压锅,倒入500克水
STEP5、加点香料
STEP6、高压锅水开后计时,小火煮20-25分钟
STEP7、倒入喜欢色红白萝卜,压5分钟,起锅前加入洋葱翻炒,尝下咸淡,就可以出锅了
STEP8、趁热享用
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