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热菜家常菜

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨

配料表:

  • 羊肉片 (250克)
  • 郫县豆瓣酱 (1.5勺)
  • 老坛酸菜 (1袋)
  • 米酒 (1勺)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 小米辣 (1个)

详细做法:

STEP1、羊肉下热水,烫一下。

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨

STEP2、捞出备用。

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨

STEP3、葱切小段,小米辣切段,姜切丝。

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨

STEP4、老坛酸菜一袋。

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨

STEP5、树子酱。

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨

STEP6、葱姜辣椒爆锅。

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨

STEP7、下酸菜,和郫县豆瓣酱。

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨

STEP8、倒入羊肉翻炒。

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨

STEP9、出锅。

辣豆瓣酸菜炒羊肉,欣小厨


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