STEP1、羊腿已经是切好的，应该是前腿，大概五六块的样子，量不多。洗净后，平底锅放水，将羊腿放入，水烧开，去下血水和膻味，关火，将羊腿捞出放入电压力锅内。

STEP2、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，蒜瓣儿中间切断，姜切片，葱切段（可放可不放，切好后全部放入电压力锅中

STEP3、将大料和花椒粒放入调料盒（主要是避免花椒粒不好挑），放入电压力锅，锅内加水至与食材平齐或稍低于食材，加入两勺盐（小勺），两勺生抽，一勺料酒。选择牛羊肉键。然后就坐等啦