STEP1、茨菇洗干净，去皮

STEP2、芹菜蒜叶切段

STEP3、大蒜:除蒜叶外其他部位切段，留着爆香

STEP4、炸猪肉，自家炸的，靓靓

STEP5、热锅，放点油，加两小勺盐，加大蒜根部翻炒

STEP6、放茨菇，翻炒，加点酱油上色，好看。加点水，盖上锅盖，焖一下，茨菇软一些才好吃。

STEP7、焖个两分钟后，加入芹菜蒜叶，翻炒。喜欢香一些的，可以加点酱。再加一些水，焖个五六分钟。时不时看看水量，防焦

STEP8、最后盛锅，完美