STEP1、50克里脊肉切丝，撒一点点白胡椒粉，一点生抽，料酒，蚝油，混匀，腌制10-15分钟，混匀。

STEP2、大蒜切末，放里脊肉丝里，这样让肉更有味，为菜增香。

STEP3、提前泡好海带丝，我买的干海带丝，我前一天就泡上了，这样可以去掉更多盐味。

STEP4、皇后小号煎锅中放入里脊肉丝，连腌制的汤一起倒进去，没有加食用油，锅里的水滴是洗完锅余下的净化水。皇后锅只要有一点点水份就不容易粘锅。我学做饭开始就用的皇后锅，以前虽然买过各种锅，但基本都不用，自从有了可以实现无油烹饪的皇后锅后，以前买的新锅更是束之高阁。

STEP5、然后把海带丝和一个干辣椒掰碎放到肉丝上面，肉丝铺盖是防止黏在一起。盖盖，中小火烹饪。

STEP6、基本快熟了后，撒几滴醋，一点点盐，炒匀，再盖盖焖一分钟，就可以关火出锅了。

STEP7、盛盘，撒点黄金亚麻籽，就可以吃啦！我还搭配一小碗三米饭（燕麦米、高粱米、小米，一份拌菠菜作为午餐。