配料表：
详细做法：
STEP1、猪肝切片，放入少许盐与调酒腌制，备用
STEP2、锅内加入油，油热后，加入葱姜蒜翻炒
STEP3、倒入猪肝，翻炒一会，再加入一点料酒
STEP4、翻炒至猪肝变白色，加入芹菜，翻炒
STEP5、加少量味精，翻炒几下，装盘
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