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夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 冬瓜 (400克)
  • 猪肉 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (2勺)
  • 耗油 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 料酒 (少许)
  • 老抽 (1小勺)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、1.冬瓜去皮,切成1厘米的厚度,切成。

夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜

STEP2、2.葱洗净切成葱花,蒜切末。

夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜

STEP3、3.锅里倒入适量的油,加入蒜末炒出香味。

夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜

STEP4、4.加入肉末,炒至变色。

夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜

STEP5、5.加入冬瓜,继续翻炒。

夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜

STEP6、6.接着加入1小勺老抽、2勺生抽、2勺耗油、1勺糖、少许盐和适量料酒、1碗水,盖上锅盖。(喜欢吃辣的也可以放点郫县豆瓣酱或干辣椒)

夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜

STEP7、7.汤汁收的差不多了,撒上葱花即可。

夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜

STEP8、8.出锅喽。

夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜


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