配料表：
详细做法：
STEP1、茭白去皮洗净切片
STEP2、肥肠洗净，用高压锅压25分钟，凉后切段
STEP3、葱、姜、蒜洗净切碎末待用
STEP4、热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放辣酱、再放茭白、肥肠，添加少许开水，最后加调料调味出锅
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