配料表：
详细做法：
STEP1、牛里脊切薄片
STEP2、清洗下血水
STEP3、挤干水分，倒入生抽或蚝油，干淀粉，抓匀
STEP4、抓匀的肉
STEP5、起锅（最好是不粘锅）导入花生油或者拉油，油热，牛肉倒入锅内，迅速翻炒，把每一片肉都炒到，起锅
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