热菜家常菜
超级下饭的红烧肉末茄子
上蒸锅前记得加入油防粘哦
配料表：
- 茄子 （2个）
- 猪肉 （一小块）
- 淀粉 （几勺）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （一根）
- 豆瓣酱 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 盐 （一小匙）
详细做法：
STEP2、放一会儿后，二次加淀粉拌匀。(此步骤可省略)
STEP3、蒸锅大火烧开后，裹了淀粉的茄子再加入少许油，拌均匀后放入盘子，上锅蒸熟蒸软。
STEP4、蒸好茄子后，炒锅上火烧热，小火加入肉片。稍微焦香后倒入蒜蓉、辣椒、豆瓣酱，记得小火炒出香味。
STEP5、加入蒸好的茄子，稍微炒一下。加入调味料生抽、盐等，最后装盘撒上葱花。我要开饭咯
家常菜做法
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