STEP1、牛肉切丝，用生粉，生抽，老抽，盐，料酒腌制一会儿

STEP2、洋葱随便切切

STEP3、蒜头，辣椒切好

STEP4、准备一小碗酱料，用一勺水，酱油，糖，麻油搅拌均匀

STEP5、热锅凉油，下蒜头辣椒爆香，然后下牛肉丝炒至8分熟，接着下洋葱，翻炒至全熟，最后下酱料，翻炒均匀，完成。