配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐切1cm见方的块，牛肉切成碎末，蒜苗切碎
STEP2、锅内烧开水，放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出
STEP3、锅内烧热油放入牛肉炒变色
STEP4、倒入豆瓣酱炒匀
STEP5、倒入豆腐翻炒均匀
STEP6、加开水没过材料
STEP7、大火烧开，小火熬至汤汁浓稠，倒入蒜苗翻炒均匀即可
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