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热菜家常菜

老田秘制煎牛里脊

2022-03-19 10:41:07

一定要加个水果哦,苹果或者梨都行,看看个人喜欢哪个口味。

配料表:

  • 3mm厚牛里脊片 (克500)
  • 葱、姜、料酒、酱油 (适量)
  • 大喜大原味烤肉酱 (1袋)
  • 苹果或者雪梨 (1个)

详细做法:

STEP1、葱、姜、水果剁碎混合,倒入大喜大烤肉酱,料酒,酱油,色拉油拌匀。

STEP2、放一层牛肉,抹一层酱料,保鲜膜盖好放冰箱冷藏腌制30分钟以上。

STEP3、平底锅微热,将牛肉抓匀后展平下锅,肉变色撒熟芝麻翻面,肉变色再撒芝麻,出锅前可以稍加点孜然粒。肉不要煎得太干,锅留点汁,浇在肉上。

STEP4、调碗芝麻酱,配生菜,或西生菜开吃吧


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