STEP1、第一部先把土豆牛腩炖上，需要1个小时左右

STEP2、准备面粉500克，用手，或则和面机把鸡蛋，清水一起活成面团，醒30分钟

STEP3、取出面团排气，然后赶成扁平面饼，用切面器切出面条，记得撒干粉，那样面条就不会黏在一起了。

STEP4、撒进干粉后把面条拉拉松

STEP5、烧水下面条，然后放入炖好的土豆牛腩，一碗好吃的面条就搞定啦！