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热菜家常菜

简单好吃的烧牛蛙

2022-03-19 10:41:07牛蛙简单好吃烧牛蛙

可以在关火后加入香菜拌一下再起锅

配料表：

牛蛙（2只）
线椒（4-5根）
泡椒（4-5个）
料酒（3大勺）
生抽（3大勺）
姜（5-8片）
大蒜（5瓣）
老抽（1勺）

详细做法：

STEP1、牛蛙加料酒、盐和生姜、大蒜瓣腌制20分钟

简单好吃的烧牛蛙

STEP2、线椒或者杭椒切段待用

简单好吃的烧牛蛙

STEP3、油锅烧热加入生姜炒香倒入腌制好的牛蛙大火翻炒5-8分钟

简单好吃的烧牛蛙

STEP4、八成熟线椒和泡椒翻炒2-3分钟，分钟

简单好吃的烧牛蛙

STEP5、最后加入老抽上色，水淀粉大火收汁

简单好吃的烧牛蛙

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