4个家常菜做法，郫县豆瓣酱的家常做法，家常菜做法

郫县豆瓣酱的家常菜大全：（1）：

郫县豆瓣酱爆炒豆笋

四川开江纯手工零添加豆笋，比肉更美味！四川省非物质文化遗产！它被誉为豆制品中的战斗机，舌尖上的“非遗！手工豆笋的制作过程异常繁琐，从大锅豆浆烧开，小火维持温度，鼓起风吹它，豆浆表面就会结一层皮子。把这层皮裹在竹签上，一层一层，裹好烘干，就是豆笋。豆笋的制作考验的是耐心和手艺。从选豆泡豆磨浆过滤烧煮提豆笋烘豆笋切豆笋烤豆笋,一根看似简单的豆笋却有着如此多的工序，实属不易！豆笋是朴素的食材，初识可能并不惊艳，她就这样润物细无声的存在于我们的生活中，突然有一天发现，离不开她了。

郫县豆瓣酱的家常菜大全：（2）：

不用郫县豆瓣酱的正宗鱼香肉丝

一直觉得用郫县豆瓣酱炒出来的菜，无论是豆腐还是鸡丁还是鱼香肉丝都是一个味道，偶然看到电视大厨教正宗的鱼香肉丝，决定做起来

郫县豆瓣酱的家常菜大全：（3）：

简单版郫县豆瓣酱腐竹鸡蛋面

最近想吃辣的，就只有郫县豆瓣酱就凑合来煮个鸡蛋面，还剩一点点腐竹就一起煮了，味道挺OK放入一些牛奶下去和面搅和更好吃

郫县豆瓣酱的家常菜大全：（4）：

啤酒、郫县豆瓣酱炖淡水鱼

我们家这边因为常年有海鱼吃，极少吃淡水鱼的，太后娘娘还嫌淡水鱼有土腥味，不鲜，之前都不怎么理会淡水鱼。后来好像是贝太厨房上看到这个做法，竟然很好吃，太后娘娘隔三差五就要吃一回。老太太现在不太能吃辣，就改成豆瓣酱了。