20个家常菜做法，麻辣牛肉的简单快速做法

麻辣牛肉的家常菜大全：（1）：

麻辣牛肉干

麻辣鲜香的牛肉干不仅让家人的味蕾得到了绝妙的体验和享受，而且，这麻辣牛肉干的自制，会让煮妇很有成就感哦！想一想，只有有心，只要用心，还有啥咱不可以在家DIY的呢？

麻辣牛肉的家常菜大全：（2）：

麻辣牛肉干

过年进入倒计时。。继续储备过年看电视的零食！我最爱的--麻辣牛肉干！有点小小费事，但是自己做的超级放心，牛肉和配料都是精挑细选的，也木有杂七杂八的香精色素牛肉膏神马的，做上一盒子想吃就吃，麻辣干香！真过瘾。。好的牛肉干一般都是60左右一斤，贵还是有贵的道理的，4-5斤的新鲜牛肉可能才能出一斤不到的牛肉干，特别是风干了水份的，更是10斤牛肉一斤干。这次做的并不是完全风干的，自家做的要达到完全风干也是有一定困难，但是并不影响它的味道，太好粗了！特别是对于喜欢麻辣的童鞋来说。。连混着调料的碎沫沫我都拿来配饭吃了

麻辣牛肉的家常菜大全：（3）：

米饭杀手泡椒麻辣牛肉丝

玻璃泡菜坛子被我泡满了野山椒，娃他爸要泡萝卜吃，不得已抓出来很多泡椒，这些泡椒分批次炒菜，最近都是泡椒类下饭菜

麻辣牛肉的家常菜大全：（4）：

麻辣牛肉干

最好的小零食，麻辣爽翻了

麻辣牛肉的家常菜大全：（5）：

可以当零食的麻辣牛肉

快手家常菜，麻辣鲜香，多放淀粉嫩一点，少放淀粉耐嚼。选雪花牛上脑，比纯瘦黄瓜条香

麻辣牛肉的家常菜大全：（6）：

#重庆麻辣火锅#腌制麻辣牛肉片

重庆麻辣火锅里的辣牛肉片网上的菜谱都太麻烦了一会料酒、一会葱姜蒜，其实也可以没这么复杂

麻辣牛肉的家常菜大全：（7）：

家庭自制麻辣牛肉酱，超下饭超火爆！

材料：牛脊、豆豉、郫县豆瓣、芝麻、花生、小米辣、粗皮辣子、细皮辣子、盐、糖、花椒、花生。步骤：1.材料、牛肉改小块焯水、花生花生。2、锅倒量，烧到6热下牛肉，停翻至牛肉微缩小，下其他各类辅料，蒜生姜其他辅料起下锅后顺序，继续翻二十左右出锅，晾凉装罐，冰箱冷藏保存。技术总结要点：中途够加，花椒。核桃也加点核桃。豆豉，牛肉要脊肉。中小要离人，最后看看肉了料香了就，芝麻。盐，豆豉郫县豆瓣。做后家经常来早餐夹馒头，做鸡蛋灌饼，味道真棒！

麻辣牛肉的家常菜大全：（8）：

麻辣牛肉干

当小零食，完全停不下来

麻辣牛肉的家常菜大全：（9）：

家庭自制牛浪汉口味麻辣牛肉干

这段时间很喜欢吃牛肉干，但外面买的吃的总是不放心，在网上没找到合适的教程，就请教了一个成都的朋友，按照她口述的流程，摸索实践了几次，味道还不错，有朋友想吃，就趁着周末，一边做一边记录了各种配料的重量，写出来方便发给喜欢的朋友们参考，关于各种佐料的重量其实不用那么精确，我之前每次做也都是凭感觉放，没有固定用量的。

麻辣牛肉的家常菜大全：（10）：

麻辣牛肉干

比超市里面卖的牛肉干更加好吃，而且更加放心。

麻辣牛肉的家常菜大全：（11）：

麻辣牛肉

湖南人爱吃辣的！

麻辣牛肉的家常菜大全：（12）：

麻辣牛肉条

以前出过一次方子，这次更详细一些，厨房小白都可以上手

麻辣牛肉的家常菜大全：（13）：

香喷喷的麻辣牛肉面

结婚前不是很喜欢吃面条，但老公喜欢吃，慢慢的我也开始喜欢上了吃面条，尤其是自己亲手做的面条够筋道还健康

麻辣牛肉的家常菜大全：（14）：

麻辣牛肉干

料酒,油,牛肉,鸡精,花椒,糖

麻辣牛肉的家常菜大全：（15）：

拌饭拌面都不能少的自制麻辣牛肉酱

之前跟同事们聚餐，带去了凉拌米粉和卤牛腱，引起强烈的反响，都要求安妮多发一些大人们也可以吃的食谱。那今天就跟大家来分享一下这道私藏已久的麻辣牛肉酱吧，凉拌米粉、凉拌面条、搭配汤面、稀饭、馒头都是棒棒哒！难易度----中级烹饪时间----1小时

麻辣牛肉的家常菜大全：（16）：

麻辣牛肉干

生活在重庆，不爱牛肉就是不爱这座城！琢磨着自己做一次牛肉干，奈何一直没找到起步的动力……一个外地的朋友让我有了这股子劲头，所以说干就干咯

麻辣牛肉的家常菜大全：（17）：

吃了会上瘾的麻辣牛肉干

从小就喜欢吃牛肉干，妈妈怕外面卖的牛肉干肉质不好，吃多了不健康，就开始尝试着给我做牛肉干吃，没想到第一次做就成功了。随着时间的推移，妈妈做牛肉干的方法不断改进，我也上了大学，假期结束总会带些牛肉干去学校，每次都被舍友们抢的精光。再后来我发现市面上卖的牛肉干，已经没有能够满足我味蕾的了，于是开始跟妈妈学做牛肉干，才知道制作工序的繁琐，翻炒牛肉的辛苦，感谢妈妈一直温暖着我的胃。

麻辣牛肉的家常菜大全：（18）：

麻辣牛肉干

好几年前跟一个四川朋友学做的麻辣牛肉干，好多朋友尝过后总是很惦记这个味道。最近在做的时候，总觉得以前的配方缺少点后味，经过最近反复的调整，现在这个口感，我觉得是最好吃的。现在把配方分享给大家，有空试试做吧。下面的的配方是5斤生牛肉的量，做好成品只有1300克，每次都不够给家人分。建议一次至少做一半的量，因为做好后的成品一点都不多。

麻辣牛肉的家常菜大全：（19）：

麻辣牛肉干

这款比较复杂但是口感很好，很像外面卖的肉干,很入味，吃起来干干的有嚼劲，可以撕成一丝丝的吃。如果牙不好的话，在切的时侯不要顺纹切，斜着纹切。在第一次炖肉的时侯，如果有高压锅就最好了可以节省炖煮的时间，(炖到用刀切成条时比较容易，太烂了，炖碎了也不好吃的）但水少放一些，太多水会把肉味煮没了。

麻辣牛肉的家常菜大全：（20）：

果汁麻辣牛肉干

牛肉干大概算是最受欢迎的零食之一，味道也有麻辣、咖喱、五香等很多种。 四川妹子当然最喜欢麻辣牛肉干了，除了大家熟悉的灯影牛肉、张飞牛肉，还有果汁牛肉这一个只有少数传统四川人知道的品种。 果汁的添加使牛肉干有股淡淡的果香味，并且甘甜不燥。