4则美食菜谱：盐鱼的简单快速做法
下面是小编为大家收集的4则关于盐鱼的简单的家常菜,点击查看更多简单的家常菜盐鱼的简单的家常菜：（1）：
椒盐鱼块便当
鸡蛋,莲藕,香肠,蟹柳,豆苗盐鱼的简单的家常菜：（2）：
舌尖上的湖南菜--香辣刨盐鱼
刨盐鱼也叫爆腌鱼，是一道著名的湘菜。其口感咸鲜香辣，外酥内嫩、肉质紧致、味道醇厚，湘味十足。刨盐鱼的做法是用大量的盐包裹鱼块，腌制四小时到一夜再烹饪。这个制作方法和过去人们生活习惯有关，湖南的夏天非常炎热，以前的居民和饭店没有普及冰箱，鱼米之乡的湖南人餐食中鱼是不可少的食材，在炎热的气候里为了防止宰杀后的鱼肉变臭，人们会将鱼肉抹一层厚厚的盐来起到自然缩水、保鲜的效果，腌制过的鱼肉也更加紧实有弹性。做刨盐鱼最好用青鱼、草鱼的中段，这个部位肉身肥厚而刺少，腌制后的可以清蒸，红烧，干烧，油焖，鱼肉紧实成片状且无盐鱼的简单的家常菜：（3）：
刨盐鱼
地道湖南菜，好吃下饭还营养盐鱼的简单的家常菜：（4）：
抱盐鱼
从小就喜欢吃奶奶做的抱盐鱼，今年过年回来偷学了一手抱盐鱼我们家喜欢用草鱼，做法简单，做出来超级好吃可辣可不辣
