STEP1、首先是处理冬菜现在的冬菜基本都是在超市卖的那种半成品 小包装的很方便 不过味道就会特别特别咸 而且有时也会带点沙子什么的没有处理干净的脏东西最好是用水多冲洗冲泡一下 尽量去掉大部分的咸味 不然这道菜就真的只能当咸菜吃了

STEP2、处理好的冬菜切成末 与肉末一起拌匀放置一会儿 好让肉末能够稍微入味 这样就不用额外给肉加盐了

STEP3、锅内放油烧热 倒入冬菜肉末直至肉末炒熟变色 盛出即可食用如果每次多做一些 放入保鲜盒在冰箱里保存 可以存放一个星期反复吃