配料表：
详细做法：
STEP1、肉切丝抓淀粉
STEP2、冬菜冲洗数遍切碎
STEP3、蒜苗斜刀切段，分出蒜苗头切碎
STEP4、先将肉丝下油锅炒至变色，根根分明。盛出
STEP5、油锅再烧热，放入花椒粒，再放剁碎的蒜苗头和冬菜碎。翻炒半分钟闻到香味以后，再放入肉丝。
STEP6、翻炒半分钟起锅
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