配料表:
详细做法:
STEP1、藕,胡萝卜切碎沫,香菜切碎沫,葱姜切碎沫
STEP2、先将猪肉馅鸡蛋盐鸡精生抽料酒葱姜沫调制成肉泥(延同一个方向搅拌,边搅拌边加三汤勺水,为了让肉变得软些,调好后加入藕和胡萝卜碎
STEP3、锅内烧开水,放团好的丸子,待外表成行后,再轻轻搅动,让丸子均匀受热。这样以免丸子散开。大火开煮6-7分钟,关火,赶紧放入香菜碎提鲜。完成。
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