STEP1、白菜叶子洗净备用，南瓜洗净去皮切块上锅蒸，牛肉加料酒，酱油腌制15分钟，金针菇去根洗净备用

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STEP2、白菜叶子热水烫至8分熟冷却备用

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STEP3、锅内热油，加牛肉快速翻炒，加金针菇炒至8分熟（一定要快速翻炒哦，不然牛肉会老，影响口感）

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STEP4、菜叶子铺平，加上牛肉金针菇，把菜叶子卷起来，用牙签固定住，锅内水烧开上锅蒸5分钟（想卷什么形状都可以哦）

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STEP5、南瓜蒸熟后加入料理机，加上少许椰浆，加少许海盐打均匀后，浇到翡翠牛肉卷上，撒上少许全能香料，一点点彩色辣椒做点缀完美