配料表:
详细做法:
STEP1、白菜叶子洗净备用,南瓜洗净去皮切块上锅蒸,牛肉加料酒,酱油腌制15分钟,金针菇去根洗净备用
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STEP2、白菜叶子热水烫至8分熟冷却备用
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STEP3、锅内热油,加牛肉快速翻炒,加金针菇炒至8分熟(一定要快速翻炒哦,不然牛肉会老,影响口感)
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STEP4、菜叶子铺平,加上牛肉金针菇,把菜叶子卷起来,用牙签固定住,锅内水烧开上锅蒸5分钟(想卷什么形状都可以哦)
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STEP5、南瓜蒸熟后加入料理机,加上少许椰浆,加少许海盐打均匀后,浇到翡翠牛肉卷上,撒上少许全能香料,一点点彩色辣椒做点缀完美