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热菜家常菜

风干牛肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛肉 (适量)
  • 香叶 (一片)
  • 八角 (一个)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 辣椒粉 (适量勺)
  • 孜然粉 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 醋 (适量)

详细做法:

STEP1牛肉卤好后顺着纹路切,去除筋头巴脑

风干牛肉

STEP2、切成这样

风干牛肉

STEP3、加入辣椒粉

风干牛肉

STEP4、摆好放入风干机60度1.30小时

风干牛肉

STEP5、出来撒上孜然粉即可

风干牛肉


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