热菜家常菜
〈酱牛肉〉，吃起来。欣小厨
配料表：
- 牛腱子 （1块）
- 大葱根 （1根）
- 姜 （4片）
- 蒜 （4瓣）
- 八角 （个）
- 桂皮 （块）
- 香叶 （5片）
- 花椒 （一小把）
- 白芷 （3片）
- 肉蔻 （1个）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 糖 （半勺）
- 红烧酱油 （1勺）
- 黄豆酱 （2
详细做法：
STEP1、配料备好。
STEP2、肉蔻，白芷。（肉蔻）
STEP3、牛肉，放凉水里1个小时。中间换2-3次水。
STEP4、放水，料酒锅里煮一下。去血水。
STEP5、锅热油，下备料略炒。
STEP6、加入牛肉，加水，生抽，老抽，红烧酱油，糖。蚝油。黄豆酱。
STEP7、大火开锅，中小火炖2个小时-2.5个小时。
STEP8、有肉，有筋。
STEP9、很诱人吧。
STEP10、享用吧。
STEP11、很好吃。
STEP12、自己做更健康
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