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野山椒牛肉

2022-03-19 10:41:07牛肉野山椒

配料表：

野山椒（适量）
牛里脊（250克）
生抽（1勺）
料酒（2勺）
老抽（1勺）
生粉（2勺）
盐（2克）
蒜瓣（4瓣）
生姜（2片切丝）
大葱（适量）
料酒（2勺）
蚝油（2勺）

详细做法：

STEP1、葱，姜，蒜，野山椒切好备用，牛肉洗干净沥干水切成长条状备用

野山椒牛肉

STEP2、牛肉放入生粉，料酒，蚝油腌制半小时

野山椒牛肉

STEP3、热火冷油下锅，油温不要太高，放入牛肉翻炒至变色

野山椒牛肉

STEP4、放入其他调味，炒至水分收干，最后放入切好的葱条

野山椒牛肉

STEP5、炒好装盘，来上一碗米饭完美！

野山椒牛肉

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