配料表：
详细做法：
STEP1、彩椒洗净，切掉顶部一小部分做盖子，鱼丸我是菜市场购买，也可自己做
STEP2、鸡蛋打散，加少许盐、加开水继续打发
STEP3、将鸡蛋液倒入彩椒里，再放入鱼丸，切下来的彩椒盖用牙签固定住，摆放好
STEP4、上锅蒸熟即可
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