STEP1、猪肉切块，放入锅里(电高压锅)加入葱，蒜头，姜片，盐，胡椒粉，生抽，半碗水一起煲半个小时

STEP2、半个小时后把猪肉捞起晾凉

STEP3、拿个保鲜袋把猪肉装在里面，然后用擀面仗敲打猪肉，把猪肉敲散

STEP4、锅里下一点油，(一点点就行，不能太多)和糖，开中小火，把糖融化掉

STEP5、然后把敲散的猪肉倒下去，迅速翻炒均匀，翻炒大约两分钟

STEP6、把翻炒过的猪肉平铺在铺了油纸的烤盘里

STEP7、放入烤箱层，120度，30分钟，15分钟，使其受热均匀

STEP8、把烤好的肉条分几次放入料理机里打散，(要分几次放，不能一次性放入，要不然打的不均匀)

STEP9、把打好的肉松倒入烤盘里

STEP10、再平铺开来(因为我感觉打出来的肉松不是很干，所以要再烤一次，如果你打出来的肉松是干的，那就不用再进行下面的步骤了)

STEP11、放入烤箱，11O度，再烤5一10分钟

STEP12、来张近图，这是已经彻底烤好的肉松

STEP13、成品图