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热菜家常菜

酸菜鱼

2022-03-19 10:41:07

无需再加盐

配料表:

  • 海底捞酸菜鱼调料包 (1/4)
  • 巴沙鱼 (1条)
  • 娃娃菜 (适量)
  • 金针菇 (适量)
  • 油 (5克)
  • 生姜 (3片)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、巴沙鱼切片(刀斜着片)

酸菜鱼

STEP2、用海底捞调料包里的腌鱼粉生姜1勺料酒腌渍20分钟等的时候焯熟一下娃娃菜和金针菇

酸菜鱼

STEP3、热锅倒5g油炒香酸菜

酸菜鱼

STEP4、锅里加400ml热水1/4调味包煮开后放腌渍好的鱼煮2-3分钟

酸菜鱼

STEP5、我把娃娃菜搭起来了省的整个菜全是一个味。把一锅都倒进去,我没那么大的碗就用了小锅装。

酸菜鱼

STEP6、喜欢吃辣的可以再撒点辣椒和辣椒面不减肥的往辣椒上再淋些热油

酸菜鱼

STEP7、半小时不到全部搞定

酸菜鱼

STEP8、我先开动啦

酸菜鱼


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