STEP1、先把草鱼清洗干净，鱼头鱼尾以及中间的鱼骨和鱼片分开放

STEP2、柠檬对半切，将一半柠檬汁挤到鱼片里面，再加盐巴、淀粉搅拌均匀，备用

STEP3、切好配菜，喜欢什么加什么，冰箱里头找到花菜、金针菇、火腿肠，就直接切了当配菜

STEP4、锅内放油，酸菜包下锅小炒一下，然后放入鱼头鱼尾鱼骨，煎炒一会

STEP5、加入适量的清水，大火煮开

STEP6、煮开后加入配菜，盖上锅盖焖煮一会

STEP7、煮好后将鱼片加入，沸了即可