STEP1、鸡胸肉切块，我这里不知道多少个，因为都比较小就都切了，反正挺多的。然后加黑胡椒，盐，料酒腌制一下，大概20分钟

STEP2、腌制好以，准备好鸡蛋液，面粉加淀粉1:3，面包糠。鸡块先沾面粉，再鸡蛋液，面包糠，就可以下锅炸了。

STEP3、锅内油温不要太烫，筷子放油里面冒泡就可以了，开小火慢慢炸，炸硬了以后就可以捞出了，不用复炸

STEP4、然后撒一些孜然，黑胡椒，辣椒面在上面，蕃茄酱准备好就可以开始吃了