STEP1、麻薯皮：1.70g牛奶、鸡、盐混合搅均匀，小火煮微热关火，注意要不停搅，避免局部温度过高凝结。2.牛奶，一边搅一边，直至没有干。3.加40克软化的黄油，用手抓的方式直至黄油全部融面团，注意不要过度揉搓，表面光滑即可。4.面团等分为18个备用。

STEP2、馅料：咸蛋黄压碎，与蜜豆、肉松，5g牛奶一起充分搅拌，等分18分，揉搓成团备用。

STEP3、箱预热180度5分钟，此刻将馅料包入麻薯皮内，封好口，团成圆形，入箱180度25分钟160度15分钟。

STEP4、自创馅料，不要太好吃哦！简直就是零失败！