热菜家常菜
肉沫粉皮
粉皮炒的时间不宜过长，油要适当多一点点，防止粉皮炒黏糊
配料表：
- 粉皮 （2张）
- 酱油 （2勺）
- 葱 （2根）
- 肉 （100克）
- 红椒 （半个）
- 香菜 （2根）
- 盐 （适量）
- 姜 （2片）
- 蒜瓣 （2瓣）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、备好佐料
STEP2、肉剁碎，越碎越好，热锅到油，放入姜片和蒜瓣翻炒出香放入肉沫继续翻炒加入料酒，再倒酱油上色。
STEP4、加糖收汁起锅！
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