配料表:
详细做法:
STEP1、黄油室温放置软化,加入砂糖打匀
STEP2、加入蛋清
STEP3、继续打至蓬松发白
STEP4、筛入低筋面粉
STEP5、翻拌使其均匀吸收
STEP6、用手和匀成团
STEP7、取一张油纸垫底,放入面团压平
STEP8、覆盖上一张油纸,擀开
STEP9、撕开油纸,铺上肉松
STEP10、再覆盖油纸擀至肉松与面皮贴合
STEP11、卷起面皮
STEP12、定型成三角柱体,放入冰箱冷藏2小时以上具体操作可以查看视频,更直观哦
STEP13、取出切片
STEP14、铺在烤盘上
STEP15、烤箱预热160度,烤25分钟
STEP16、又酥又脆
STEP17、太好吃了