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热菜家常菜

鸡米芽菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 食材300克去皮鸡胸切3厘米放入冰箱冷冻30-60分钟30克油10克料酒10克姜切末2根新鲜青辣椒2根新鲜红辣椒15克辣豆瓣酱1小撮花椒粉100克芽菜¼茶匙白胡椒粉适量白芝麻

详细做法:

STEP1、做法将冷冻过胸放入主锅,以5秒/速度5打碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入15克油、料酒,以9分/120C/速度1拌,将倒入碗内备用。将15克油、姜、青辣、红辣、辣豆瓣酱、花芽菜放入主锅,以3分/120C/反转/小勺爆香。加入,以3分/120C/反转/速度1拌,盛盘后撒上芝麻,即可享用。


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