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热菜家常菜

酸菜鱼

2022-03-19 10:41:07

喜欢买龙利鱼,方便

配料表:

  • 盐 (2克)
  • 啤酒 (50克)
  • 盐 (2克)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 啤酒 (20克)
  • 鸡蛋清 (半个)
  • 淀粉 (5克)

详细做法:

STEP1、鱼切成片,盐和啤酒腌制1分钟,清洗干净

酸菜鱼

STEP2、盐、胡椒粉、啤酒拌均1分钟,后加入蛋清淀粉,腌制10分钟

酸菜鱼

STEP3、准备1包酸菜,洗干净,切块

酸菜鱼

STEP4酸菜放入锅中翻炒,等香味后,倒入高汤,可以适量放一下自己喜欢的吃的蔬菜,烧滚后放入腌制好的鱼片,鱼片变成白色,就可以起锅囖

酸菜鱼


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