蒸秋葵鸡蛋羹
1.
鸡蛋和水的比例大概在1：1.52.水尽量用温水，鸡蛋最好是常温鸡蛋。3.蒸的时候盖保鲜膜或者压一个平盘。4.蒸的时间根据所用容器和蛋液的量调节。
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 温水 （150克）
- 秋葵 （适量）
- 生抽 （适量）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP1、两个鸡蛋打入碗中。
STEP2、用筷子打散。
STEP3、加入温水。
STEP4、再次搅拌均匀。
STEP5、用勺子撇去表面浮沫。
STEP6、再去筛子过去蛋液中的杂质。
STEP7、表面放几片秋葵。
STEP8、表面盖上保鲜膜。
STEP9、锅中加入适量水烧开。
STEP10、水开后放入蛋液蒸15分钟。
STEP11、15分钟后取出。
STEP12、成品图。
STEP13、成品图。
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