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热菜家常菜

肉沫蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

我说的是做法,调味放盐放多少自己掂量!别跟我扛。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 肉末 (250克)
  • 生抽 (半勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 温水 (按比例)

详细做法:

STEP1、准备好这些

肉沫蒸蛋

STEP2、打散后加盐继续搅拌均匀

肉沫蒸蛋

STEP3、放置5分钟,捞出浮沫,盖上保鲜膜

肉沫蒸蛋

STEP4、水烧开后蒸8分钟

肉沫蒸蛋

STEP5、完美的蛋出炉

肉沫蒸蛋

STEP6、放油放姜

肉沫蒸蛋

STEP7、炒粉变色后加入酱油料酒白糖

肉沫蒸蛋

STEP8、把肉沫铺在蛋上面

肉沫蒸蛋

STEP9、放葱花,淋入一勺酱油,完成!

肉沫蒸蛋


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