热菜家常菜
肉沫蒸蛋
我说的是做法,调味放盐放多少自己掂量!别跟我扛。
配料表:
- 鸡蛋 (2个)
- 盐 (适量)
- 肉末 (250克)
- 生抽 (半勺)
- 料酒 (一勺)
- 温水 (按比例)
详细做法:
STEP1、准备好这些

STEP2、打散后加盐继续搅拌均匀

STEP3、放置5分钟,捞出浮沫,盖上保鲜膜

STEP4、水烧开后蒸8分钟

STEP5、完美的蛋出炉

STEP6、放油放姜

STEP7、炒粉变色后加入酱油料酒白糖

STEP8、把肉沫铺在蛋上面

STEP9、放葱花,淋入一勺酱油,完成!

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