STEP1、漂亮的牛肩肉切薄片买的时候，要求店家加工

STEP2、起锅热油，少许油哦！煸炒生姜大葱段加点寿喜汁加水

STEP3、煸炒后，加少许寿喜汁，加水煮沸涮肉，五六下即可ps：牛肩肉脂肪少别久涮导致口感变老哦

STEP4、涮好肉的汤倒掉，肉肉装盘，再淋上寿喜汁，撒上灵魂小芝麻上桌完美